Климат, высота, сезон сбора и обработка влияют на аромат и плотность настоя. Точный профиль всегда зависит от конкретной партии.
География решает всё: от высоты над морем зависит плотность листа, от тумана — мягкость, от сезона — аромат. Вот паспорт места, где растёт чай Хуаншань.
Лучший сезон сбора
Весна
Название региона помогает понять происхождение чая. Вкус конкретной партии при этом зависит от сырья, сезона, обработки и хранения.
Распределение по видам в нашем каталоге показывает «лицо» региона: какие стили чая здесь доминируют исторически.
Всего в каталоге 1 сорт из региона Хуаншань.
Хуаншань — чайный регион в провинции Аньхой,где производят китайский чай. Климат здесь — влажный горный климат с частыми туманами и выраженной сезонностью., плантации расположены на высоте примерно 300-1000 м, а лучший сезон сбора — весна. Климат, почва и местные способы обработки влияют на характер чая, но окончательный вкус зависит и от конкретной партии.
Славу региону Хуаншань принесли такие чаи, как Хуаншань Маофэн. Их происхождение помогает понять стиль чая, а сезон и обработка объясняют различия между партиями. В карточках товаров из Хуаншань мы указываем доступные сведения о происхождении, обработке и заваривании конкретной партии.
Хуаншань Маофэн - знаменитый зеленый чай из провинции Аньхой, собираемый весной с молодых почек и листьев. Отличается нежным сладковатым вкусом с цветочно-ореховыми нотами и ярким светлым настоем. Узнайте о происхождении, способах заваривания и хранения этого классического китайского чая.
Чайная география Китая огромна. Продолжите путешествие — сравните терруары и найдите свой вкус.
Интерактивная карта, провинции и терруары — в одном месте.
